Cùng vào bếp với món bún hải sản ngon tuyệt

Bữa sáng với bát bún hải sản thì ngon bổ lắm. Nhất là tự tay làm cho cả nhà cùng thưởng thức thì còn an toàn vệ sinh và sẽ có cảm giác thành tựu lắm đó. Cùng vào bếp với món bún hải sản ngon tuyệt với công thức sau nhé:

Xem thêm: Thưởng thức hải sản thỏa thích với 5 nhà hàng buffet nức tiếng ở Hà Nội

Review 5 quán bánh canh ghẹ ngon nhất Hà Nội

reviewtop1.vn

Nguyên liệu cần có:

Bún : 500gr

tôm: 300 gr

mực ống: 300gr

chả cá: 200gr

Đậu: 2 vìa

nước hầm xương: 2l

nấm hương: 30gr

Cải ngọt: 1 mớ

cà chua: 1 quả

Gia vị: Hạt nêm,mắm, tiêu.

Nghệ (bột nghệ), gừng, xả,hành hoa,thì là,…

Chanh, tương ớt, rau sống các loại nhặt rửa sạch để ăn kèm bún

Cách làm:

  • Sơ chế: mực làm sạch trần qua nước sôi. Nấm ngâm nở, cải, rau sống, rau thơm nhặt rửa sạch. Bỏ vỏ gừng, xả nghệ.
  •  Chả cá và đậu cho vào chảo dầu chiên vàng.
  • Nấu sôi nước hầm xương, rồi cho tôm, mực vào luộc chín rồi vớt ra tô đá để tâm được giòn.
  • Mực cắt miếng vừa ăn, xào thơm với dầu ăn và 1 muông canh mắm.
  • Nồi nước xương vẫn ninh làm nước lèo, nêm hạt nêm, bột nghệ vào cho vừa vị.
  • Trần qua rau cải cho chín tái, sau đó trần bún qua nước sôi rồi cho ra bát.
  • Bày chả cá, mực, tôm, cà chua cắt lát vào tô bún sau đó chan nước lèo.

Như vậy chúng ta đã hoàn thành món bún hải sản ngon, bổ, rẻ lại vệ sinh rồi. Cùng thưởng thức với gia đình nào.

Leave a Reply